Pecannoten (vanuit de verte lijken ze op walnoten)……
- bevatten, in vergelijking met andere noten, veel vitaminen: vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B11, C en E
- bevatten veel mineralen: mangaan, koper, fosfor, zink, ijzer, magnesium, kalium, calcium en seleen.
- bevatten ellagzuur, beta-caroteen, luteïne en zeaxanthine. Ellagzuur bindt zich aan kankerverwekkende stoffen en zorgt ervoor dat deze worden uitgeschakeld. De andere stoffen: beta-caroteen, luteïne en zeaxanthine versterken het kankerbestrijdende effect van ellagzuur doordat ze sterke antioxidantwerkingen hebben.
- zijn goed voor het brein. Pecannoten behoren tot het krachtvoer voor de hersenen.
- bestrijden hoge bloeddruk
- bevatten beta-sitosterol wat de aanwezigheid van cholesterol in het bloed verlaagt
- zijn goed voor de prostaat
- zijn effectief tegen obesitas. Omdat pecannoten zoveel voedingsstoffen bevatten en je er snel een vol gevoel van krijgt zijn deze noten een ideale oplossing in elk dieet.
- hebben een gunstig effect op het balanceren van de bloedsuikerspiegel
